Hjem » Barnemat » Matoppskrifter

Multeterte med kaffeiskrem

ons, 30/06/2010 - 11:35 — Elisabeth
multeterte.jpg
Ingredienser: 

½ dl sukker
1 dl kremfløte
3 dl multer
evt. ½ ts hakket frisk rosmarin (kan sløyfes)
4 plate butterdeig (10x10 cm)
3 dl vaniljeis
8 stk kaffebønner
8 blad frisk mynte til pynt

Målgruppe
Aldersgruppe: 
Fra 1 år
Porsjoner: 
4
Tilberedningstid : 
40 minutter

En spennende og kanskje litt annerledes dessert. Men multer og kaffe harmonerer perfekt. Bare prøv!

Fremgangsmåte:

Knus 4 kaffebønner i en morter eller kvern og bland inn i isen. Sett kaldt. Rist resten av kaffebønnene i en stekepanne. Avkjøl.

Ha sukker i en teflonpanne og smelt til det er brunt. Ha i fløten og kok til en tykk saus. Avkjøl.

Vend inn multer og evt. rosmarin i sausen og fordel blandingen på butterdeigsplatene. Stek tertene i ovn på 225 grader C i 8-10 min.

Pynt tertene med kaffebønner og mynteblader og server med is til.

I stedet for vaniljeis er også sjokoladeis eller krokanis godt.

 

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt, www.frukt.no

Annonse