Lapper

Lapper er kjempegodt som kos på lørdag eller søndag morgen, eller som dessert. Røren er fort gjort å lage, men husk at lappene blir best hvis du lar røren svelle minst et kvarter. Lapper med eller uten tilbehør er godt eller du kan servere dem med smør, sukker , rømme, kesam, ost eller syltetøy.
 

Fremgangsmåte:

Visp sammen egg, sukker og vaniljesukker. Hell i melken. Rør forsiktig inn mel og bakepulver. Rør minst mulig. La røren svelle i ca 15 minutter. Stekes i en stekepanne med litt smør i ved middels varme. Snu dem når røren stivner på den ene siden. Spis dem gjerne lune med syltetøy, rømme, kesam eller ost.

Tips:
Har du lyst på rislapper, tilsetter du ca 2 ½ dl kald risgrøt til lappeoppskriften.

Kilde: www.mat.no